Мда, неувязочка вышла... Термин употреблен, а объяснения нет. Завтра картинку прикреплю, сегодня уже поздно, а с картинкой проще будет. Обычный прикрепный стежок на развороте расположен параллельно золотным нитям, а в кеттельном развороте, когда шьем двойной ниткой (и разворачиваем, соответственно, обе), чтобы лучше закрепить место разворота, делается один стежок точно такой же, как те, что прикрепляют нити на прямом участке (не на повороте), т. е. перпендикулярно золоту, как бы "назад" по ходу шитья. А рядом "вперед" делаем еще один стежок, собственно и поворачивающий нити, он тоже перпенд. золоту. таким образом по краю образуется ряд стежков наподобие машинной строчки. Это похоже на кеттель в вязании - отсюда и название.
Вот, нашла в работе. Попытайтесь разглядеть. Нитка не контрастная, видно не очень.

Вот, вроде, получше видно:

Валентина! Пишу не по теме, хотела отправить Вам личное сообщение(по теме ближайшего соседства), но увы Вы не принимаете.

м.Марина отправила вам в личку свой эл. адрес

Валентина, Вы поняли о чем речь?

Нет, Елена Юрьевна, не поняла. Хотела найти книгу по вязанию и посмотреть там как прикеттлевать....

В вязание кетлевание совсем другое.

Вот рисунок:

Теперь очень даже понятно. Спасибо